CHABLIS

Les vignes de Chablis sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le sous-sol issu du kimméridgien,apporte cette minéralité si célèbre à nos vins.
Le cépage est du Chardonnay, grand cépage de Bourgogne.
Les pieds ont  une moyenne d'age de 35 ans.

Vous pouvez déguster ce Chablis avec des viandes blanches,  poissons et crustacés ou même avec des fromages affinés.



Le Chablis 2019:

 
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 90/100
Médaille d'or  au concours international des vins de Lyon.

PETIT CHABLIS

Les vignes de Petit Chablis sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le sous-sol issu du kimméridgien, apporte cette minéralité si célèbre à nos vins. Les parcelles de Petit Chablis sont plutôt situées en bordure de l’appellation Chablis.
Cépage unique de Chardonnay.
Les pieds ont  une moyenne d'age de 30 ans.

On peu boire ce Petit Chablis avec des coquillages, crustacés et bien sur en apéritif.


Le Petit Chablis 2019:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100

Bourgogne Chardonnay

Les vignes de Bourgogne sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le sous-sol issu du portlandien et kimméridgien, sous sols classic de la Bourgogne. 
Les parcelles de Bourgogne sont situées sur la commune de Préhy, seul commune du Chablisien a posséder l'appellation Bourgogne.
Les pieds ont  une moyenne d'age de 10 ans.




Bourgogne Chardonnay 2019: 

Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100
Médaille d'or au concours international de LYON
Une étoile au guide Hachette des vins 2022

 

Bourgogne ALIGOTÉ

Les vignes de Bourgogne  Aligoté sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le sous-sol est  issu du portlandien, sous sol classic de la Bourgogne. 
Les parcelles de Bourgogne sont situées sur la commune de Préhy, seul commune du Chablisien a posséder l'appellation Bourgogne.
Le cépage est de l'Aligoté. Deuxième cépage blanc de la Bourgogne.
Les pieds ont  une moyenne d'age de 15 ans.
L'aligoté accompagnera vos apéritifs dans le jardin, un barbecue, ou une soirée entre amis, il est le compagnon idéal pour passer un moment convivial. 


Bourgogne Aligoté 2019:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100
Médaille d'argent au concours international de LYON
Une étoile au guide Hachette des vins 2022