CHABLIS

Les vignes de Chablis sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le sous-sol issu du kimméridgien,ce qui  apporte la minéralité si célèbre à nos vins.
Le cépage est du Chardonnay.
Les pieds ont  une moyenne d'age de 35 ans.

On peu boire ce Chablis avec des viandes blanche en sauces, des poissons et crustacés.


Le Chablis 2018:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 90/100
Médaille d'argent au concours général agricole de Paris.
Le Chablis 2019:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 90/100

PETIT CHABLIS

Les vignes de Petit Chablis sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le sous-sol issu du kimméridgien,ce qui  apporte la minéralité si célèbre à nos vins. Les parcelles de Petit Chablis sont plutôt situées en bordure de l’appellation Chablis.
Le cépage est du Chardonnay.
Les pieds ont  une moyenne d'age de 30 ans.

On peu boire ce Petit Chablis avec des coquillages, crustacés et bien sur en apéritif.


Le Petit Chablis 2018:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100
Médaille d'argent au concours général agricole de Paris.
Le Petit Chablis 2019:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100

Bourgogne Chardonnay

Les vignes de Bourgogne sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le sous-sol issu du portlandien, sous sol classic de la Bourgogne. 
Les parcelles de Bourgogne sont situées sur la commune de Préhy, seul commune du Chablis a posséder l'appellation Bourgogne.
Le cépage est du Chardonnay.
Les pieds ont  une moyenne d'age de 10 ans.


Bourgogne Chardonnay 2018:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100
Médaille d'or au concours général agricole de Paris
Médaille d'argent au concours international de LYON
Bourgogne Chardonnay 2019:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100


 

Bourgogne ALIGOTÉ

Les vignes de Bourgogne sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le sous-sol issu du portlandien, sous sol classic de la Bourgogne. 
Les parcelles de Bourgogne sont situées sur la commune de Préhy, seul commune du Chablis a posséder l'appellation Bourgogne.
Le cépage est de l'Aligoté. Deuxième cépage blanc de la Bourgogne.
Les pieds ont  une moyenne d'age de 15 ans.
L'aligoté accompagnera vos apéritifs dans le jardin, un barbecue, ou une soirée entre amis, il est le compagnon idéal pour passer un moment convivial. 


Bourgogne Aligoté 2018:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100
Médaille d''or au concours international de LYON
Bourgogne Aligoté 2019:
Médaille d'or au challenge international Gilbert et Gaillard. 88/100